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建立質量追溯體系對食品企業的好處
發布時間:2017-03-06作者:閱讀:754??來源:
摘要:信息時代的商業環境在改變,面對國家食品行業的全面溯源大勢,面對制造業信息化升級的大潮,食品企業必須建立起可追溯體系?;诨ヂ摼W,運用先進的物聯網標識追溯技術,實現互聯網+品牌塑造,助力企業全程溯源+全網營銷的追溯體系成為食品企業的必備系統。

  信息時代的商業環境在改變,面對國家食品行業的全面溯源大勢,面對制造業信息化升級的大潮,食品企業必須建立起可追溯體系?;诨ヂ摼W,運用先進的物聯網標識追溯技術,實現互聯網+品牌塑造,助力企業全程溯源+全網營銷的追溯體系成為食品企業的必備系統。

  為什么食品企業需要馬上建設產品質量追溯體系?未來,只有符合國家法律法規追溯要求的食品才能上市流通。新修訂的《食品安全法》第四十二條明文規定食品生產經營企業要建立信息化的產品質量追溯系統。國務院2015【95】號文件《關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》明確要求2020年前,我國的食品生產經營企業要建成產品質量追溯體系。

  什么是食品質量追溯體系?結合物聯網、云計算、大數據、LBS地理信息等技術,通過RFID手持終端采集設備、通訊網絡和應用平臺,利用智慧農業、防偽標簽和二維碼等設備技術,實現食品全程可記錄,來源可追溯,去向可追蹤,產品可追回、責任可追究的功能。追溯檔案可包括養殖/土壤、飼料/肥料、屠宰/收割、加工/包裝、物流/消費等記錄,相當于是食品的身份證。

  建立起追溯系統后,將解決食品企業的三大需求:食品可流通:有追溯,食品可上市流通;品牌有保障:食品防偽體系,識別召回管理,防偽更有效;管理好省心:追蹤流向防竄貨,降低運營風險。

  RFID手持終端是追溯系統中不可或缺的組成部分,食品企業通過RFID手持終端的采集、錄入、數據傳輸等功能將食品企業的生產、出入庫、運輸、銷售等環節連接起來,實現追溯功能。未來,制造業將與信息化深度融合,企業要發展,就需要把握這次產業升級的大好機遇,加強品牌建設和信息化、智能化升級?;谖锫摼W技術的產品追溯系統,將有助于提升企業效率、實力及競爭力。作為信息采集的基礎工具,RFID手持終端也將持續為食品企業建立追溯體系助力。

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